Сурово веган брауни

Продукти за 6-8 парчета:

 

180 г. орехови ядки

50 г. натурално какао на прах

1/4 ч. л. морска сол

200 г. месести фурми без костилка

25 мл. кленов сироп

60 г. нарязани бадеми

 

Форма с размери 18х24 см. се застила с хартия за печене.

Орехите се смилат в блендер или кухненски робот. Добавят се какаото и солта и се разбиват за кратко. Прибавят се фурмите и кленовият сироп и се разбиват отново. Сместа трябва да прилича на ронливи трохи, които се слепват при натиск. Сипват се бадемите и всичко се омесва с ръце.

Тестото се разпределя в тавата и с пръсти се притиска, за да стане равномерно. Прибира се в хладилника за 2-3 часа. Поръсва се с какао на прах и се реже на квадрати.