Сурови шоколадови барчета с фъстъчено масло и боровинки 

 

Продукти за тава с размери 33х23 см (12 порции):

Калории в 1 порция: ~ 285 kcal

 

500 г. фурми Меджул ~ 20 броя

100 г. гъсто и кремообразно фъстъчено масло

200 г. пресни боровинки

200 г. тъмен шоколад 60% какао

25 г. накълцани сурови бадеми

2-3 щипки едра сол (по желание)

 

Тавата се застила с хартия за печене. 

Фурмите се разрязват по средата и костилките се отстраняват. Подреждат се в тавата върху хартията за печене с вътрешната страна надолу и се притискат добре. Трябва да се получи кора с правилна форма от плътно подредени една до друга фурми.

Намазват се с фъстъченото масло с помощта на шпатула или нож.

Боровинките се измиват, подсушават се добре и се разпределят върху кората.

Шоколадът се разтопява на водна баня и се сипва върху боровинките.

Отгоре се поръсват накълцаните бадеми и едрата сол по желание.

Десертът се прибира в хладилника за 30-40 минути, докато шоколадът стегне напълно.

След това се изважда от тавата и се нарязва на 12 равни парчета. 

Насладете се!