Сиропиран сладкиш с пудинг ванилия

Идеята за приготвянето на този лесен и много вкусен сладкиш е взаимствана от тук.

Продукти:

За блата:

3 яйца

200 г. захар

70 мл. прясно мляко

100 мл. олио

200 г. брашно

30 г. какао

10 г. бакпулвер

1 ампула ромова есенция

10 г. ванилена захар

1 щипка сол

За крема:

2 пакета пудинг ванилия с варене на д-р Йоткер

100 г. захар

1 л. прясно мляко

За сиропа: 

100 мл. вода
100 г. захар
1/2 ампула ромова есенция

С миксер се разбиват яйцата със захарта и щипка сол. Добавят се олиото, прясното мляко, ванилията и ромовата есенция.

Брашното, бакпулвера и какаото се пресяват и се прибавят към сместа. Всичко се разбърква добре. Получената кексова смес се изсипва в намазнена и набрашнена правоъгълна тавичка (27см.х 17см.) и се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна до готовност.
 Оставя се да се охлади.

Кремът се приготвя както е указано на опаковката.

С помоща на уред за почистване на ябълки се правят дупки в блата на разстояние 2 см.

Водата и захарта за сиропа се кипват. Добавя се ромовата есенция и блатът се сиропира с горещият сироп. 

Кремът се приготвя както е указано на опаковката и още горещ се излива  върху блата,  като се заглажда добре. Отгоре се разпределат натрошените цилиндърчета от блата.

Сладкишът се оставя да престои един ден в хладилник преди да се сервира.