Многослоен сладкиш с ябълки и круши

Продукти за форма с размери 20х20 см.

или 15х28 см:

4 малки ябълки ~ 400 г.

2 круши ~ 400 г.

2 яйца

100 г. захар

100 мл. прясно мляко

70 г. брашно

10 г. бакпулвер

20 г. разтопено краве масло

10 г. ванилена захар

щипка сол

пудра захар за поръсване

В купа се смесват сухите съставки (брашно, бакпулвер, ванилия и сол).

Яйцата се разбиват със захарта на крем, докато захарта се разтопи напълно. Добавят се  кравето масло и прясното мляко и се разбъркват. Прибавят се сухите съставки на порции.  

Сместа се разбърква внимателно с шпатула и се разделя на две равни части. 

Ябълките и крушите се обелват и се почистват от семките. Настъргват се на тънки филийки с помощта на ренде или се нарязват.

Към едната смес се добавят ябълките, а към другата - крушите. 

Разбъркват се.

Форма с размер 20х20 см. се намазва с масло и се поръсва с брашно. Първо се сипва сместа с ябълките и се заглажда. Отгоре се разпределя сместа с крушите и също се заглажда. 

Сладкишът се пече в предварително загрята на 200 градуса фурна без вентилатор около 35 минути.

Оставя се да се охлади напълно и се поръсва с пудра захар. 
Реже се на квадрати и се сервира.