Шишчета антипасти

Antipasto skewers

Продукти за 10 броя:

10 дълги дървени шишчета

20 броя тортелини с желаната от вас плънка

10 броя зелени маслини с бадем или чушка

10 едри черни маслини без костилки

10 броя бейби моцарела

20 броя червени чери домати

10 броя оранжеви или жълти чери домати

20 листенца пресен босилек

20 резена пикантен салам

Тортелините се сваряват според указанията на опаковката и бързо се изплакват със студена вода. Отцеждат се и се поливат с 2 с. л. зехтин. Разбъркват се добре и се оставят така за 10-15 минути.

Аз нанизах продуктите на шишчетата в следната последователност: черна маслина, червено чери, листенце босилек, сгънато парче салам, тортелина, оранжево чери, бейби моцарела, салам, босилек, тортелина, червено чери и зелена маслина. 

Вие може да използвате и други продукти, според вкуса си и да ги подредите по начин, който на вас ви харесва.