неделя, 27 август 2017 г.


Вкусна запеканка с тиквички






Продукти за 6 порции:


800 г. тиквички
50 г. кромид лук или 1 връзка зелен лук
3 яйца
200 г. кисело мляко
100 г. сирене
100 г. брашно
5 г. бакпулвер
1/2 връзка копър
сол и черен пипер на вкус
80 мл. олио
1 скилидка чесън по желание


олио за намазване на тавичката
галета за поръсване







Тиквичките се измиват и се настъргват на едро ренде. Поставят се в гевгир, посоляват се и се оставят за 20-30 минути, за да се отцедят. 



Притискат се няколко пъти с лъжица, докато водата се изцеди напълно. 
Слагат се в купа. Добавят се нарязаните на ситно лук, чесън, копър, разбитите яйца, киселото мляко, настърганото сирене. 


Накрая се сипва пресятото с бакпулвера брашно, сол и черен пипер на вкус 


и всичко се разбърква добре. 
Сместа се сипва в тавичка с размери 20х25 см. предварително намазана с масло и поръсена с галета 


и се заглажда.



Пече се в загрята на 200 градуса фурна около 45-50 минути, 


до получаване на апетитен загар.



Няма коментари:

Публикуване на коментар