Ориз с пилешко филе и лимон по индонезийски

Продукти за 4 порции:

400 г. пилешко филе

1 ч. л. мед 

2 ч. л. соев сос

1 ч. л. унисос ( по желание)

2 ч. л. къри

1 с. л. кетчуп

1 ч. л. горчица

2 стръка зелен лук

1/2 люта зелена чушка без семките

1 червена чушка капия

2-3 скилидки чесън

1 голям  лимон

50 мл. олио

500 г. сварен ориз

В купа се смесват съставките за маринатата - медът, соевият сос,  унисосът, кърито, кетчупът и горчицата. Месото се реже на тънки ивички,

прибавя се към маринатата, като се разбърква добре

и се оставя в хладилника за 25 - 30 минути.

Лимонът се измива и се обелва. Реже се на две по дължина и след това на тънки резенчета.

Зеленият лук се почиства, измива се и се нарязва на парчета, дълги 1 - 2 см. Чушките се почистват от семките и се режат на ивички. 

На силен огън в дълбок тиган се сгорещява мазнината. Добавят се месото, зеленият лук, лимонът

и двата вида чушки и готвенето продължава 8 - 10 минути при непрекъснато бъркане.

Накрая се прибавят чесънът и свареният ориз и след 5 - 6 минути готвене на слаб огън ястието е готово за сервиране.