Хлебчета с див лук, риган и сирене Чедър

Адаптирано от тук

Продукти за 12 броя:

За тестото:

180 мл. топла вода

5 г. суха мая

5 г. захар

5 г. сол

10 мл. зехтин

320-350 г. брашно

100 г. настъргано сирене Чедър

1/2 с. л. накълцани листа пресен риган

1/2 с. л. накълцан див лук

1/2 ч. л. сух чесън

20-30 мл. зехтин

20 г. течно краве масло за намазване на формички

От посочените продуктите се 

омесва меко и еластично тесто, което се оставя да втаса.

В купа се сипва зехтин и с помощта на ножица от тестото се режат неголеми парчета, който се овалват в мазнината

и се прехвърлят в друга купа.

Така се процедира и с останалото тесто и зехтин. Добавят се настърганото сирене Чедър, зелените подправки и чесънът

и всичко се разбърква добре.

Сместа се разпределя в тава за мъфини с 12 гнезда, които предварително са намазани с разтопено краве масло.

Тавата се слага в студена фурна. След това фурната се включва на 180 градуса с вентилатор и хлебчетата се пекат около 20-25 минути до получаване на приятен златист загар.