Рулца от прошуто с гриловани зеленчуци и кашкавал

Продукти за 8 броя:

8 резена Прошуто

1/2 тиквичка нарязана на 16 лентички

1 голям морков нарязан на 16 лентички

1/2 зелена чушка нарязана на 8 лентички

70-80 г. кашкавал нарязан на 16 лентички

50 мл. олио или зехтин + 1/2 ч. л. чесън на гранули

сол и черен пипер на вкус

Зеленчуците се режат на лентички дълги около 15 см.

и се подправят се със сол и черен пипер. Олиото и сухият чесън се смесват и с него се намазват обилно зеленчуците. Пекат се на грил тиган по 1-2 минути на страна до получаване на красиви райета.

Изваждат се от тигана и се оставят да се охладят. Върху всяко парче прошуто се слагат по две парченца тиквичка, две парченца морков, две парченца кашкавал и по едно парченце чушка

и се завиват стегнати рулца. Подреждат се в красива чиния и са готови за сервиране.