Идеята за оформянето на тази салата е на дъщеря ми, която е почти на 12 години. Тя често приготвя интересни неща в кухнята и винаги успява да ме изненада приятно.
Тази салата е едно такова нейно творение и присъства често на нашата трапеза.
Продукти за 4 порции:
2 броя краставици
4 средни домата
4 печени червени чушки
1 сурова зелена
чушка
1 глава червен лук
1/2 връзка магданоз
160 г. бяло саламурено
сирене
сол на вкус
олио или зехтин
Краставиците се измиват
и се нарязват с белачка за зеленчуци по цялата им дължина на тънки ленти.
От
тях в 4 чинии за сервиране се оформят рингове с диаметър 12-14 см.
Доматите се режат на
кубчета и се разпределят в тях.
Пиперът и лукът се режат на ивички и се
слагат върху доматите.
Зеленчуците се подправят
със сол и олио (зехтин).
Отгоре се поръсват с
настърганото (натрошеното) сирене и се декорират с магданоз.
Само не можах да разбера къде отидоха печените чушки. От снимките не личи да има печени чушки :)
ОтговорИзтриванеДа, права сте, Дари! :) Когато подготвях салатата за публикуване не разполагах с печени чушки и затова не са на снимките! Салатата обаче е много по-вкусна с тях и по тази причина присъстват в рецептата! :)
ОтговорИзтриване