понеделник, 8 май 2017 г.
















Идеята за оформянето на тази салата е на дъщеря ми, която е почти на 12 години. Тя често приготвя интересни неща в кухнята и винаги успява да ме изненада приятно.
Тази салата е едно такова нейно творение и присъства често на нашата трапеза.


Продукти за 4 порции:

2 броя краставици
4 средни домата
4 печени червени чушки
 1 сурова зелена чушка
1 глава червен лук
1/2 връзка магданоз
160 г. бяло саламурено сирене
сол на вкус
олио или зехтин




Краставиците се измиват и се нарязват с белачка за зеленчуци по цялата им дължина на тънки ленти. 


От тях в 4 чинии за сервиране се оформят рингове с диаметър 12-14 см. 


Доматите се режат на кубчета и се разпределят в тях. 


Пиперът и лукът се режат на ивички и се слагат върху доматите. 


Зеленчуците се подправят със сол и олио (зехтин).

Отгоре се поръсват с настърганото (натрошеното) сирене и се декорират с магданоз.


2 коментара:

  1. Само не можах да разбера къде отидоха печените чушки. От снимките не личи да има печени чушки :)

    ОтговорИзтриване
  2. Да, права сте, Дари! :) Когато подготвях салатата за публикуване не разполагах с печени чушки и затова не са на снимките! Салатата обаче е много по-вкусна с тях и по тази причина присъстват в рецептата! :)

    ОтговорИзтриване