Пресни картофки по селски с бира

Продукти за 4 порции:

1 кг. дребни пресни картофи

50 г. галета

1 ч. л. сух риган

1/2 ч. л. сух чесън

1 с. л. универсална подправка

1 ч. л. червен пипер

сол и черен пипер на вкус

60 мл. олио или зехтин

150 мл. бира

пресен копър за поръсване

Картофите се измиват старателно без да се белят и се слагат в подходяща тава. 

В купичка се смесват сухите подправки и галетата. 

Добавят се бирата и олиото и се разбъркват. 

Получената смес се сипва при картофите и всичко се разбърква добре, за да могат подправките да се разпределят равномерно и да овкусят всяко картофче.

Пекат се в предварително загрята на 200 градуса фурна, до получаване на апетитна златиста коричка.

Поръсват се с пресен копър.