понеделник, 29 юли 2019 г.

Хумус по рецепта на Джейми Оливър


Продукти:

400 г. нахут от консерва
2 малки скилидки чесън
20 г. сусамов тахан
30 мл. прясно изцеден лимонов сок
10 мл. зехтин
20 мл. вода или течността от консервата
сол на вкус


Нахутът се отцежда от течността и се сипва в блендера. Пасира се. Добавят се скилидките чесън, лимоновият сок, сол, сусамовият тахан и зехтина. Отново се пасира. Накрая се сипва водата и всичко се пюрира до гладкост. Хумусът се сипва в купичка и се сервира.





1 коментар:

  1. Много любим хумос, но тук малко по - различно съотношение на съставките.Интересно и красиво оформление.
    Поздрави, весело лято !

    ОтговорИзтриване