Домашен хляб

Продукти:

120 г. бяло брашно

120 г. грахам

100 г. брашно от лимец

60 г. овесени трици

1 пак. суха мая -7 г.

300 мл. топла вода

100 г. микс от сурови семена (сусам, ленено семе, тиквено семе, слънчогледово семе, мак )

10 г. сол

10 г. захар

20 мл. олио

Към водата добавяме маята, захарта и мазнината.

В друга купа смесваме сухите съставки като ги разбъркваме добре. Прибавяме сухата смес към течната и разбъркваме с лъжица. Изсипваме сместа в намазнена и набрашнена правоъгълна кексова форма. Изчакваме да втаса и печем в предварително загряна фурна на 180 градуса за 45 минути.