Соленият кекс на баба

Продукти:

3 яйца

200 г. кисело мляко

70 мл. олио

300 г. пресято брашно

10 г. бакпулвер
150 г. натрошено сирене

сол на вкус

Яйцата се разбиват хубаво с телена бъркалка. Добавят се киселото мляко

и олиото

и всичко се разбива добре до хомогенност. Сипва се пресятото брашно с бакпулвера

бакпулвера и натрошеното сирене

и се разбърква. 

Кексова форма с отвор се намазва с масло и се поръсва с брашно. Сипва се тестото, разпределя се и се заглажда.

Пече се в предварително загрята на 200 градуса фурна без обдухване 30-40 минути до готовност.