събота, 4 март 2017 г.






Продукти: 

4 яйца
200 г. захар
200 г. кисело мляко
90 г. олио
350 г. пресято брашно
5 г. бакпулвер
5 г. сода за хляб
1 щипка сол
70 г. стафиди
70 г. сушени червени боровинки

100 г. захаросани кедрови стърготини (от Lidl) 
или 
50 г. сушени смокини и 50 г. сушени кайсии

настърганата кора на 1/2 лимон
настърганата кора на 1/2 портокал




Яйцата се разбиват със захарта много добре с миксер или с тел за разбиване. Добавят се киселото мляко с разбърканата в него сода и олиото. 


Добавят се пресятото с бакпулвера брашно и солта. 

Всичко се разбърква до получаване на еднородна смес. 


Накрая се добавят сушените плодове и цитрусовите корички. 


Сместа се изсипва в продълговата или кръгла кексова форма, предварително намазана с масло и поръсена с брашно и се заглажда.  


Пече се в предварително загрята на 180 градуса фурна около 40 минути 


или докато бодната в него клечка за зъби излезе чиста.


Няма коментари:

Публикуване на коментар