Пица-крекери

Продукти:

150 г. брашно

60 мл. зехтин

60 мл. доматен сос

15 г. настърган пармезан

1 ч. л. сух риган

1/2 ч. л. сол

зехтин за намазване

едра сол за поръсване

В купа се смесват брашното, зехтина и пармезана 

и се разбъркват до получаване на влажни трохи. 

Добавят се доматеният сос, сухият риган и солта 

и се омесва тесто. 

Ако е нужно се добавят 1-2 с. л. вода. Завива се в стреч фолио и се оставя в хладилника за 30 минути. 

След това тестото се слага върху набрашнен плот 

и се разточва на тънка кора (4-5 мм.).

Изрязват се кръгчета и се подреждат в тава, покрита с хартия за печене. Намазват се със зехтин и се поръсват с едра сол (по желание).

Пекат се в предварително загрята на 200 градуса фурна без вентилатор около 15 минути.