Домашно пилешко роле

Адаптирано от тук

Продукти:

500 г. пилешко филе

1 ч. л. чесън на прах

1 ч. л. червен пипер

1/2 ч. л. черен пипер

1 ч. л. сол

1/2 връзка копър

1/2 връзка магданоз

15 г. желатин на д-р Йоткер

Пилешкото филе се реже на едри кубчета 

и се слага в купа. Поръсва се със солта, сухият чесън, черният и червения пипер 

и се разбърква добре. 

Добавят се накълцаният магданоз и копър. 

Сипва се желатинът 

и всичко се разбърква добре. 

Месото се сипва в плик за печене. 

Оформя се стегнато руло и се завързва от двете страни като бонбон. 

Пече се 35-40 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна. 

Оставя се да се охлади и се прибира в хладилника за няколко часа, докато желира.

Реже се на тънки филийки и се сервира с чеснов дип.