Чийзкейк с Nutella и лешници

Продукти за форма с диаметър 20 см:

За основата:

75 г. меко краве масло

50 г. захар

20 г. смлени лешници

15 г. натурално какао

75 г. брашно

За чийкрема:

120 г. млечен шоколад

120 г. течен шоколад Nutella

80 г. захар

375 г. крема сирене

1 яйце размер L 

За поръсване:

75 г. меко краве масло

75 г. захар

75 г. смлени лешници

75 г. брашно

Тава с диаметър 20 см. се застила с хартия за печене, а стените и се намазват с масло.

Всички съставки за основата (меко масло, захар, какао, брашно и смлени лешници) се сипват в купа и се разбъркват, докато се получи гладко тесто. Сипва се в тавата и с дъното на стъклена чаша се разстила равномерно. 

Заглажда се с лъжица 

и се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 15 минути. Оставя се да се охлади. 

За чийзкрема, в купа се сипват крема сиренето, разтопеният на водна баня млечен шоколад, течният шоколад и захарта. 

Разбъркват се. Добавя се яйцето 

и всичко се разбива с телена бъркалка до хомогенност. 

Кремът се изсипва върху охладената основа 

и се заглажда. 

За ронливата смес всички съставки се смесват в купа и се разбъркват с пръсти, докато се получат влажни трохи. 

Разпределят се върху чийзкрема.

Чийзкейкът се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 50 минути. 

Оставя се да се охлади най-малко за 4 часа и е готов за сервиране.