Пица-омлет с шпеков салам и сирене чедър

Източник goodfood

Продукти за 4 порции:

За омлета:

8 яйца размер L

1 с. л. сух риган

сол и черен пипер на вкус

30 мл.олио

За гарниране:

100 г. лютеница или 60 мл. доматен сос

100-120 г. шпеков салам

10-12 черни маслини

50 г. настъргано сирене чедър

Фурната се загрява на 200 градуса на горен грил-нагревател без обдухване.

Яйцата се смесват със сухият риган, солта и черният пипер  

и се разбиват с телена бъркалка на пяна. В голям тиган със сваляща се или метална дръжка, който е подходящ и за печене във фурна се загрява мазнината. Сипват се разбитите яйца 

и се готвят в продължение на 5-6 минути. След това тиганът се прехвърля под грила на фурната и омлетът се пече 3-4 минути. 

Готовият омлет се изчаква да спадне и се намазва с лютеница или с доматен сос. 

Гарнира се с шпековият салам, маслините 

и настърганият чедър и се запича още няколко минути докато сиренето се разтопи. 

Пицата-омлет се изважда от фурната, нарязва се на парчета и е готова за сервиране.

Можете да гарнирате пицата-омлет с продукти по Ваш вкус!