неделя, 28 юни 2015 г.

Плетеница от многолистно тесто с пица плънка



























Продукти за 1 плетеницa:

400 г. многолистно тесто (1 лист)
150 г. пушен свински врат нарязан на кубчета
60-70 г. нарязани мариновани печурки
1 с. л. доматено пюре
4 триъгълничета натурално топено сирене
100 г. кашкавал, нарязан на резени
1/2 ч. л. сух риган

разбит жълтък за намазване

черен кимион и настърган кашкавал за поръсване

Многолистното тесто се поставя върху хартия за печене и се разточва на правоъгълник. Маркират се три правоъгълника, като  се внимава да не се разреже тестото. Страничните правоъгълници се режат напречно  на лентички, широки около 1 см.


Доматеното пюре се разстила върху цялото тестото и се поръсва със сухият риган. В средният правоъгълник се разпределят гъбите,


нарязаният на кубчета пушен свински врат, топеното сирене и кашкавала.


Единят край на тестото се подгъва навътре и се започва с оформянето на плетеницата, като се редуват леви и десни лентички върху плънката, които се застъпват.



Готовата плитка се намазва с разбитият жълтък, поръсва се с черен кимион и настърган кашкавал



и се пече в предварително згрята на 180 градуса фурна до получаване на приятен златист загар. 





Няма коментари:

Публикуване на коментар

Здравословни бисквити от 4 съставки (без брашно и рафинирана захар)   Адаптирано от тук   Продукти за 9 броя:   Калории в 1 брой...