Продукти
за 4 порции:
Калории в 1 порция: ~ 260 kcal
200 г. пилешка шунка (използвам Pikok на Lidl)
225 г. кисели краставички
150 г. фин грах от консерва
300 г. картофи
200 г. моркови
1 яйце
250 г. скир (използвам натуралния на Exquisa)
30 г. лека майонеза (по желание)
сол, черен пипер и лимонов сок на вкус
Картофите, морковите и яйцето се сваряват. Оставят се да се охладят напълно и се обелват. Нарязват се на кубчета и се слагат в купа. Добавят се нарязаните на кубчета кисели краставички и шунка и предварително отцедения фин грах. Прибавят се скирът и леката майонеза(по желание). Салатата се подправя със сол, черен пипер и прясно изцеден лимонов сок на вкус и се разбърква внимателно.
Оставя се да престои няколко часа в хладилник преди консумация. Разбърква се отново и се сервира.
