Чийзкейк с Ferrero Rocher и Nutella
Продукти за форма с
диаметър 22-23 см.:
За бисквитената основа:
300 г. бисквити
150 г. разтопено краве масло
За чийзкрема:
500 г. маскарпоне
300 г. крема сирене Филаделфия (оригинал)
300 г. течен шоколад Nutella
100 г. пудра захар
12 бонбона Ferrero Rocher (нарязани на
четвъртини)
За декорация:
16-18 бонбона Ferrero Rocher
лешници смлени в блендер
Бисквитите се смилат в блендер и се слагат
в купа. Добавя се разтопеното краве масло
и се разбърква, докато сместа се
навлажни.
Тортена форма с размери 22 см. се застила
с хартия за печене, а стените и се намазват с масло. Сипват се бисквитите и се
притискат старателно с лъжица,
за да се получи стабилна основа.
Оставя се в хладилника да стегне.
За чийзкрема, маскарпонето се разбива с
пудрата захар на крем.
Добавя се течния шоколад
и отново се разбива до
гладкост.
Прибавя се крема сиренето
и се бърка, докато се получи гъст и пухкав
крем.
Сипват се нарязаните на четвъртини бонбони
и сместа се разбърква с шпатула.
Готовият крем се разпределя върху
бисквитената основа и се заглажда добре. Прибира се в хладилника за 5-6 часа
(най-добре за 1 нощ).
След това чийзкейка се изважда от формата
и се прехвърля в подходяща чиния.
Подреждат се бонбоните и
десертът се поръсва със смлените лешници.