Продукти за 3 порции:
3 броя пилешки гърди
сол
и черен пипер на вкус
10
мл. олио за намазване
2
моркова
1
тиквичка
2
скилидки чесън
4
стръка мащерка
20
мл. олио
20
г. краве масло
Пилешките
гърди се подправят със сол и черен пипер и се намазват с мазнина. Подреждат се
в тава
и се запичат в предварително затоплена на 220 градуса фурна за 10 минути.
и се запичат в предварително затоплена на 220 градуса фурна за 10 минути.
Тиквичката и
морковите се нарязват на тънки пръчици, а чесънът - на филийки.
В тиган се
затоплят олиото и кравето масло. Добавят се нарязаните зеленчуци
и се сотират, докато поомекнат. Подправят се със сол и черен пипер и стръкчетата мащерка. Оставят се на страна.
Готовото месо се покрива с половината от зеленчуците,
а върху тях се подрежда моцарелата.
Тавата се връща във фурната и ястието се допича за 10-15 минути, до получаване на апетитен златист загар.
и се сотират, докато поомекнат. Подправят се със сол и черен пипер и стръкчетата мащерка. Оставят се на страна.
Готовото месо се покрива с половината от зеленчуците,
а върху тях се подрежда моцарелата.
Тавата се връща във фурната и ястието се допича за 10-15 минути, до получаване на апетитен златист загар.