Адаптирано от тук
Продукти за 4 порции:
Калории в 1 порция: 325 kcal
600 г. обезкостени пилешки гърди без кожа
10 г. царевично нишесте
5 г. сол
За соса:
30 мл. оризов оцет
40 мл. тъмен соев сос
15 мл. кленов сироп
200 мл. пилешки или зеленчуков бульон
15 г. царевично нишесте
450 г. броколи накъсани на розички
30 мл. растителна мазнина
4 скилидки чесън (накълцани)
1 ч. л. накълцан корен джинджифил
Пилешкото филе се нарязва на малки хапки и се прехвърля в купа. Добавят се солта и царевичното нишесте
Оставя се да престои 10 минути.
Всички съставки за соса се комбинират в
купа и се разбъркват, за да се смесят добре.
В същият тиган се сипва мазнината и се оставя да загрее
около минута.
Сипва се пилешкото месо, като се разпределя на един слой.
Добавят се чесънът и джинджифилът
Сервира се веднага със задушен ориз.