Кифлички с шунка и сирене гауда
Продукти за 16 броя:
170 г. брашно
100 г. меко краве масло
120 г. крема сирене
1/2 ч. л. сол
2-3 кръгли резена варена шунка
50 г. сирене гауда (слайс)
1 разбит жълтък за намазване
В купа се сипват брашното, нарязаното на кубчета масло и крема сиренето
Тестото се омесва още малко и се разделя на 2 части, които се оформят на топки. Всяка топка се разточва върху набрашнен плот или хартия за печене на кора с диаметър 26 см.
Шунката и сиренето се поставят върху всеки триъгълник от тесто
Подреждат се в тава, покрита с хартия за печене.
Кифличките се пекат в предварително загрята на 160 градуса фурна, до получаване на апетитен златист загар.