Кюфтета от тиквички и червена леща 

 

Продукти за 9 броя:

 

Калории в 1 брой: 127 kcal

 

 700 г. тиквички 

2 скилидки чесън 

2 стръка зелен лук 

200 г. брашно от червена леща 

1 връзка копър 

сол и черен пипер на вкус 

30 мл олио

семена сусам и черен кимион за поръсване (по желание)

 

Тиквичките се настъргват на ренде и се посоляват. Слагат се в гевгир и се оставят да се отцедят за 30 минути. Изстискват се добре и се прехвърлят в купа. Прибавят се накълцаните на ситно лук, чесън и копър, брашното от червена леща 

и сол и пипер на вкус. 

Всичко се разбърква добре.

Тавата на фурната се застила с хартия за печене и се намазва с мазнината.

С лъжица се загребва от сместа и се оформят 9 кюфтета. 

Пекат се в предварително загрята на 200 градуса фурна 12-15 минути. 

Сервират се със салата или с млечен сос.