вторник, 2 февруари 2016 г.


Кексчета с бисквитки Орео и фъстъчено масло
































Адаптирано от  тук

Продукти за кексовото тесто:


100 г. краве масло
200 г.  пудра захар
2 щипки сол
10 г. ванилена захар
25 г. какао
2 яйца
5 г. бакпулвер
50 г. брашно

100 - 120 г. фъстъчено масло

24 броя бисквити орео

За крема:


120 г. крема сирене Филаделфия
40 г. фъстъчено масло
2 натрошени бисквитки Орео


В малка тенджерка се слага маслото на слаб огън. Добавя се какаото



и сместа се бърка до получаването на еднородна смес, след което се сваля от котлона и се оставя настрана, за да се охлади.
Яйцата се разбиват със захарта. Прибавят се охладеното масло с какаото, солта и ванилията. Накрая на малки части се сипва пресятото  брашното с бакпулвера и всичко се разбива до получаване на хомогенно какаово тесто. 



Бисквитите Орео се слепват две по две с фъстъчено масло, като и повърхността на горната бисквита се маже с него.



Така оформените "кулички" се поставят във формички за мъфини,



а върху тях се разпределя кексовото тесто.



Пекат се в предварително загрята фурна на 180 градуса 15 - 20 минути до готовност. Охлаждат се. 
Отгоре се шприцоват с крем приготвен от разбитите до хомогенност крем сирене, фъстъчено масло и натрошени бисквитки. 





Няма коментари:

Публикуване на коментар

Чийзкейк с Ferrero Rocher и Nutella Продукти за форма с диаметър 22-23 см.:   За бисквитената основа:   300 г. бисквити 150 г. р...