вторник, 16 февруари 2016 г.

Мъфини - банички със сирене





























Продукти за 12 броя:


300 г. кори за баница печени на сач
50 г. краве масло
20 мл. олио

3 яйца
200 г. натрошено сирене
200 г. кисело мляко
2 щипки сода бикарбонат
2 щипки сол




Форма за мъфини с 12 гнезда се намазва с масло. 

От корите за баница се изрязват квадрати с размери 10 х10 см., които се намазват с разтопената мазнина и се редят по две в гнездата на тавата, като ъглите им трябва да се разминават.



За плънката яйцата се разбиват добре. Прибавят се натрошеното сирене, киселото мляко с угасената в него сода бикарбонат, солта и нарязаните на ленти кори за баница.

Всичко се разбърква добре



и със сместа се напълват кошничките. Стърчащите ъгълчета се изрязват, за да не прегорят при печенето и се добавят към плънката.
Баничките се пекат на 170 градуса без вентилатор около 30 минути до получаването на апетитен златист загар.







Няма коментари:

Публикуване на коментар

Чийзкейк с Ferrero Rocher и Nutella Продукти за форма с диаметър 22-23 см.:   За бисквитената основа:   300 г. бисквити 150 г. р...