Филе от сьомга във фолио

Продукти за 1 порция:

200 г. филе от сьомга (без кожата) 

3-4 кръгчета лимон 

1 стрък копър

зехтин или олио

сол и черен пипер на вкус

В центъра на алуминиево фолио с размери около 40х30 см. се сипва половината от количеството мазнина. Подреждат се лимоновите резенчета, копъра и  отгоре се поставя овкусената със сол и черен пипер сьомга. Рибата се залива с останалата мазнина и фолиото се завива като плик. Отгоре се правят няколко дупчици с върха на ножа. 

Пече се в предварително загрята на 200 градуса фурна около 20 минути, след това фолиото се отваря и сьомгата се допича за още 10-тина минутки.