Коледни сладки със захаросани череши

 

Продукти:

 

150 г. меко краве масло

200 г. захар

10 г. ванилена захар

3 яйца на стайна температура

настърганата кора на 1 лимон

настърганата кора на 1 портокал

сокът на 1 лимон

брашно за получаване на меко тесто

 

захаросани череши, нарязани на половинки

 

Маслото се разбива със захарта на пухкав крем. 

Добавят се едино  по едино яйцата 

и се разбиват, докато се усвоят напълно от сместа. Прибавят се портокаловата и лимоновата кора, 

ванилията и лимоновия сок. 

Накрая на порции се добавя брашно,  

докато се получи меко тесто. 

Слага се в стреч фолио и се прибира в хладилника за 1 час.

От тестото се оформят топчета с големина на орех, които се подреждат в тава, покрита с хартия за печене. 

В центъра на всяко топче се поставя по половин коктейлна череша и се притиска старателно с пръст (при печенето ще залепнат).

Така оформените сладки се пекат в предварително затоплена на 170 градуса фурна около 20 минути. 

Забележка: Сладките трябва да се извадят от фурната преди да покафенеят!