Печено брюкселско зеле

Адаптирано от тук.

Продукти:

1 кг. брюкселско зеле

1 с. л. универсална подправка

2 скилидки чесън

3 с. л. балсамов оцет

настърганата кора на 1/2 лимон

50 мл. олио

20 г. краве масло

сокът на 1/2 лимон

Брюкселското зеле се почиства от външните листа и се реже на половинки. Овкусява се с универсалната подправка, накълцаният чесън, лимоновата кора и балсамовият оцет. Полива се с олиото и всичко се разбърква добре. Прехвърля се в подходяща тава за печене, а отгоре се подреждат парченца масло.

Ястието се пече в предварително загрята на 220 градуса фурна 20-25 минути. Поднася се полято с прясно изцеден лимонов сок.