Салата "Гъбена полянка"

2 големи буркана цели мариновани гъби ( желателно е да са по-дребни),

1 връзка нарязан магданоз,

300 г. настъргани сварени моркови,

400 г. нарязано на кубчета и запържено в 20 г. краве масло пилешко филе,

500 г. настъргани сварени картофи,

1 буркан настъргани и отцедени кисели краставички,

4 настъргани сварени яйца,

150 г. настърган кашкавал,

3 глави нарязан на шайби  и запържен  в 20 г. краве масло кромид лук.

В намаслена купа се подреждат пластове от продуктите в  последователността,  в която са изброени, като всеки пласт  се маже с тънък слой майонеза, поръсва  със сол и черен пипер и се притиска добре. След 3-4 часа престояване в хладилник салатата се обръща в тортена чиния и се поднася.